Leziz Kadayıflı Revani Revani tatlısını hiç böyle denediniz mi? Bu revani tarifine çocuklarınız kadar sizlerde bayılacaksınız. Yapılışı oldukça kolay olan kadayıflı revaninin tarifini sunuyoruz.
Şerbeti için malzemeler
5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limon suyu
Keki için malzemeler
Yarım su bardağı şeker
3 yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
Dövülmüş ceviz
1,5 su bardağı kavrulmuş kadayıf
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yapılışı
5 su bardağı toz şekerini bir tencereye boşaltın üzerine 3 su bardağı su ekleyin ve karıştırarak şekeri eritip kaynamasını bekleyin. Koyu olmamasına dikkat edin. Şerbet kaynadıktan sonra üzerine çeyrek limon sıkın ve soğuması için kenara alın.
Üç yumurtayı derin bir cam kaba koyun ve çırpın. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin ve çırpın. Daha sonra karışıma 1 bardak yoğurt ve yarım su bardağı sıvı yağ ekleyin ve çırpmaya devam edin üzerine 1 su bardağı irmiği ekleyin. Çırpma işlemini bitirdikten sonra son olarak 2 su bardağı kavrulmuş kadayıfı ekleyin ve iyice karıştırın ve cevizleri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak üzerine 1 su bardağı un ekleyin ve karıştırın. Unu eleyerek eklemeniz çok daha iyi olacaktır.
Karışımı, altını yağladığınız orta boy borcamın içine dökün ve yayın. Daha sonra 160 derece fırına koyun ve pişmesini bekleyin. Piştikten sonra 3 dakika bekletin ve üzerine şerbetini dökün. Ardından dilimlere bölün,üzerini süsleyerek soğumasını bekleyin ve servis yapın.
